Historia de Portugal y de sus Vinos

Fundada en 1143 por D. Afonso Henriques, Portugal estabilizó definitivamente sus fronteras durante el siglo siguiente, convirtiéndose así en uno de los países más antiguos del mundo. Esta situación contribuyó ciertamente a la fuerte identidad cultural y la unidad interna; la capital de Portugal es actualmente una de las más importantes de Europa y ha sabido salir avante ante diversas circunstancias. El crecimiento es notable.

Por esa razón vamos a hablar de Portugal, un país pequeño y afectado por sucesivas malas gestiones políticas, pero rico en la diversidad de su paisaje,  patrimonio histórico y cultural, una deliciosa gastronomía, sus playas y campos de golf son reconocidos en todo el mundo, sus montañas son excelente para unos días de descanso, y tiene buenas infraestructuras.

Además de todo eso, su paisaje está lleno de castillos medievales, iglesias, catedrales, palacios, casas solares y casas feudales, que dan testimonio de una larga y rica historia.

La historia del vino en Portugal

El pasado se conoce a través de la memoria colectiva. La misma noción de identidad está conectada con lo que perdura, distingue y es recordado.

En este contexto, te invitamos a un pequeño viaje a través de la Historia de los viñedos y el vino en Portugal:

Aunque envuelto en muchas dudas y mitos, se cree que el viñedo fue cultivado por primera vez en los valles de Tejo y Sado, alrededor de 2000 años antes de Cristo, por los tartesios.

El fenicio, alrededor del siglo 10 aC se apoderó del comercio de la Tartesia, incluido el vino. Se cree que tal vez los fenicios trajeron algunas variedades de uva, que introdujeron en Lusitânia.

En el siglo VII a. C., los griegos se establecieron en la Península Ibérica y desarrollaron la viticultura, prestando especial atención al arte de hacer vino.

Se cree que en el 6 º siglo aC los celtas, a la que la vid era ya familiar, han traído a la Península las variedades de viñas que cultivaban. También es probable que hayan traído técnicas de tonelería también.

Los celtas y los íberos se fusionaron en un pueblo: los celtíberos, antepasados ​​del lusitano, que dominaron en el siglo IV a.C.

La gran expansión del cristianismo tiene lugar en esta época (siglos VI y VII), aunque ya se conocía en la Península Ibérica desde el siglo II.

Entre los siglos XII y XIII, el vino fue el principal producto exportado. Los documentos existentes confirman la importancia de la vid y el vino en el territorio portugués, incluso antes del nacimiento de la nacionalidad.

Mientras tanto, la Reconquista cristiana ya había comenzado. Las peleas se llevaron a cabo en todo el territorio y las constantes acciones de guerra destruyeron los cultivos, incluida la vid.

El vino se convirtió, entonces, en parte de la dieta del hombre medieval y comenzó a tener cierta relevancia en los ingresos de los señores feudales. Sin embargo, gran parte de su importancia proviene también de su papel en las ceremonias religiosas.

Los vinos portugueses comenzaron a ser conocidos incluso en el norte de Europa.

Fue en la segunda mitad del siglo XIV cuando la producción de vino comenzó a tener un gran desarrollo, renovando e incrementando su exportación.

En los siglos XV y XVI, en el período de la expansión portuguesa, los barcos y el galeón partieron hacia la India, entre otros productos transportaron vino. En el período dorado que siguió a los Descubrimientos, los vinos portugueses funcionaron como un lastre en barcos y carabelas que comercializaban los productos traídos de Brasil y Oriente.

Quizás valga la pena mencionar aquí los vinos de “Roda” o “Torna Viagem”. Si pensamos cuánto duraron los viajes … Fueron, en general, unos seis largos meses, en los que los vinos permanecieron en barriles, sacudidos por el balanceo de las olas, o expuestos al sol, o incluso sumergidos en el agua a la parte inferior de la nave. ¡Y el vino fue aún mejor!