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Tips para usar correctamente tu olla de presión ¡y no tener accidentes!

¿Tienes miedo de cocinar con una olla a presión ? Tal vez tengas un recuerdo de la olla a presión de la abuela arrojando salsa de espagueti por todo el techo o explotando en la cocina de cada. O tal vez simplemente te intimida la idea de que el recipiente cerrado contenga tanta presión que piensas que en cualquier momento puede explotar.

Pero realmente, no hay absolutamente nada de qué preocuparse. Las ollas a presión de hoy en día están construidas con múltiples características de seguridad que aseguran que las personas que las usan no tengan los mismos problemas de explosión que en la olla a presión de hace unas décadas.

Por ejemplo, las tapas tienen cerraduras que deben activarse antes de que se forme la presión, y estas cerraduras no se abrirán hasta que se libere la presión interna. La mayoría de las ollas también tienen válvulas para liberar el exceso de presión.

Sin embargo, todavía hay una serie de cosas que harán que cocinar con una olla a presión sea más seguro y más exitoso. En colaboración con el sitio web ollaexpress.net, hemos elaborado algunos consejos para obtener resultados perfectos con tu olla a presión, sin tener que limpiar la salsa de espagueti del techo.

Si deseas  conocer algunos de los mejores modelos de olla a presión… Visita la web oficial.

Antes de cocinar, revisa tu olla

Siempre revisa la junta de goma (el anillo de goma que recubre la tapa de la olla) para asegurarte de que no esté seca ni agrietada. Algunos fabricantes recomiendan reemplazar la empaquetadura anualmente, dependiendo de la frecuencia con la que la utilices. Es posible que desees pedir un extra para tener a mano en caso de que descubras que el tuyo está desgarrado justo cuando estás comenzando una receta.

No llenes demasiado la olla

Para la mayoría de los alimentos, no llenes la olla a presión más de dos tercios , para evitar la posibilidad de que los alimentos bloqueen las rejillas de ventilación. Los alimentos como frijoles y granos, que tienden a hincharse mientras se cocinan, solo deben llenarse a la mitad de la olla.

Usa suficiente líquido

Una olla a presión necesita líquido para crear el vapor que cocina la comida.

Una buena receta tendrá esto en cuenta, pero si estás creando la tuya, necesitarás al menos 1/2 taza de agua u otro líquido. Si el vapor no parece estar creciendo con esta cantidad, abre la olla (liberando primero vapor) y agrega un poco más hasta que alcance la presión.

Ten cuidado al cocinar alimentos con espuma

La espuma puede bloquear las válvulas de vapor y las aberturas de liberación de presión. Los alimentos que incluyen espuma incluyen pasta, ruibarbo, arvejas, avena, puré de manzana y arándanos. Si deseas cocinar estos alimentos, sigue una receta de confianza y asegúrate de que la cantidad en la olla esté muy por debajo de la línea de llenado máxima recomendada.

Libera la presión de forma segura

Puedes liberar presión de tres maneras: simplemente retirando la olla del fuego y dejándola reposar hasta que la presión baje (liberación natural), pasando agua fría sobre la tapa de la olla cerrada (liberación de agua fría) o usando la olla con la válvula de liberación de vapor para expulsar el vapor (liberación rápida). Asegúrate de proteger tus manos con agarraderas mientras haces estas maniobras.

Cuando abras la olla después de que se haya liberado el vapor, aún saldrá vapor caliente, de modo que al abrir la olla, levantarás la tapa y sostendrás con sumo cuidado pues te podrías quemar.

Estos consejos te ayudarán a preparar comidas en tu olla a presión con seguridad y éxito.

3 Trucos para que se enamore de ti

1. Mira a tu hombre a los ojos y sonríe.

A menos que tu chico esté hablando de algo realmente triste (pérdida de trabajo, muerte, etc.) donde una sonrisa sería inapropiada, míralo a los ojos y sonríe mientras escuchas. Él automáticamente se sentirá más comprendido y cuidado, lo que cambiará el nivel de sentimiento de la discusión.

2. Tocarse el uno al otro.

Siéntate cerca de él y coloca suavemente tu mano sobre su hombro, pierna o brazo. Si estás en el automóvil, toca suavemente su hombro o brazo. Descubrirás que tu conversación se vuelve más cálida y más afectuosa.

3. Prueba la risa.

Si algo frustrante sucede, trata de aliviar la tensión con un poco de humor. Después de una interacción difícil en una tienda, al salir, podrías decir “Eso salió bien”. con un toque de ironía. O, cuando alguien deja caer algo y hace un desastre, podría decir “los gremlins están aquí de nuevo”.

Tu chico pensará en ti como alguien calmante y útil para tener alrededor cuando ocurren problemas.

El significado de OM, uno de los símbolos más poderosos del BUDISMO

Om, también escrito como Aum, es una sílaba mística y sagrada que se originó del hinduismo, pero ahora es común al hinduismo, el sijismo, el jainismo, el budismo y la fe Bön.

De acuerdo con el hindú Mandukya Upanishad, completamente dedicado a la explicación de la sílaba, “Om es la única sílaba eterna de la cual todo lo que existe no es más que el desarrollo. El pasado, el presente y el futuro están incluidos en este único sonido, y todo lo que existe más allá del tres formas de tiempo también están implícitas en él “.

De los simbolos budistas, OM es el más fuerte e importante.  Aunque Om simboliza los conceptos más profundos de la creación universal, incluidas las tres etapas de la existencia (nacimiento, vida y muerte), se usa diariamente. Los devotos comienzan su día, su trabajo, sus oraciones o un viaje pronunciando Om, el símbolo está consagrado en cada templo hindú y se encuentra a menudo en el encabezado de las letras y al principio de los documentos importantes. Muchos usan el signo de Om como colgante, y es la primera sílaba del mantra sagrado “Om mani padme hum “.

Curiosamente, se cree que el cristiano “Amén” y el “Amin” islámico derivan de Om. En la cultura occidental, tanto la palabra hablada como el símbolo escrito se han convertido en sinónimo de espiritualidad oriental, meditación y el concepto mismo de la paz misma. Se dice que la repetición de la palabra Om frena la respiración, calma el sistema nervioso y envía a las glándulas y órganos del cuerpo un suave masaje vibratorio. Om es también un símbolo muy popular en el arte corporal y los tatuajes contemporáneos.

Cuando una persona decide llevar consigo el símbolo de Om, está adentrándose en una tradición milenaria que refleja la fuerza y el poder de toda una cultura. Bien dicen que las palabras tienen un gran poder sobre las personas y justamente el OM es una de las más poderosas en todo el planeta.

Llevarla, decirla, tatuarla o hacer menciones al momento de realizar actividades de meditación, debería ser un compromiso para todos los que están deseosos de establecer un contacto con el hinduismo. No en vano debe repetirse ni mencionarse.

Si te gustaría que en los próximos artículos de Sactop profundizáramos en el tema, por favor no dejes de escribirnos en las sección de comentarios en dónde daremos seguimiento a todas tus notas el respecto.